地元食材にこだわった地産地消の沼津芋煮!

こんにちは、しずおか農山村サポーターむらサポです。

みなさん、先日むらサポでご案内した「桃フェスで150杯の桃沢芋煮完売」の記事はご覧いただきましたか?
「芋煮」、特に「沼津芋煮」を多くの方々に知っていただこうと活動している「ぬまづ歴たび」さんから活動報告をいただきましたので、御紹介します!

↓「桃フェスで150杯の桃沢芋煮完売」のむらサポ記事
https://www.shizuoka-murasapo.net/imoni-kannbai/

ぬまづ歴たびさんからのご投稿です。
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1月20日に沼津市内で行われた元気ネット沼津さん主催の「なべフェスタ」。

 ぬまづ歴たびでは、商店街の1つである新仲見世商店街様とのタイアップによる創作芋煮「沼津芋煮」を披露致しました。

地元の食材にこだわった、地産地消の沼津芋煮。
芋煮は山形の郷土料理であり、山形の食文化。僕の生まれ育った山形の味です。
「なぜ芋煮なの?」「なぜ芋煮会を沼津や静岡東部地区で行うの?」と何度か問いかけられたこともありました。

芋煮には、「参加者全員で、ワイワイ言いながら作り、ワイワイ言いながら食す。」という、コミュニケーションの手立てとしての優れた側面があります。
また、「芋煮を作る」という、ゴールが見えているので、老若男女問わずにコミュニケーションできます。
1つきっかけが有れば、そこからコミュニケーションや話題が広がります。

また地元の食材を利活用する事で、「地産」効果、その土地の食材=そこでしか味わえないもの=食べにくる観光の効果があります。
ぬまづ歴たびが芋煮、芋煮会を、静岡県沼津市や近隣の静岡東部地区で行う理由はそこにあります。

ベースは生まれ育った山形の芋煮の流れを継承しつつ、沼津ならではの食材、地産を盛り込んだ「地産地消のオリジナル芋煮:沼津芋煮」。
是非また皆さんも味わいにお越しください。

芋煮はワークショップにて体験して頂くプランを準備しております。
沼津市のお隣の長泉町にある桃沢野外活動センターで1/26に実施致します。
詳しくは検索「TABICA」で検索してください。

「山形の味:芋煮を首都圏日帰り圏内の静岡で楽しむ!ご当地芋煮を作るWS」でお待ち申し上げております。
↓詳細はこちら
https://tabica.jp/travels/7262

フェイスブックもあります!
https://www.facebook.com/numazuht/

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記事に関する問い合わせ先
静岡県経済産業部農地局農地保全課
電話 054−221−2713

沼津芋煮に関するお問合せ先
ぬまづ歴たび
電話 080−4943−3984