【長泉町】長泉産直市 四ッ溝柿売れています！
こんにちは
しずおか農山村サポーターむらサポ＠東部です。
晩秋の長泉町、旬の“四ッ溝柿”を求め長泉産直市へ行ってきました。
四つの溝があり、先の尖ったハート形が特徴的な渋柿です。
渋抜きをしていただくのですが、甘みが強くねっとりとした食感で甘柿とはまた違った美味しさがあります。
長泉町産直市では、渋抜きされた四ッ溝柿と四ッ溝柿の干し柿が並んでいました。
入口入ってすぐに陳列されており目を引きます。
お客さんを見ていると、一つ二つと四ッ溝柿の袋をかごに入れていく姿を幾人も見ました。
また「〇〇さんの美味しいよ！」とお勧めの生産者を教えてくださる方まで。
この時期にしか食せない“四ッ溝柿”をご堪能下さい！
