【裾野市】そろそろ秋そばの収穫です
秋彩天ざるさば～11/29
こんにちは、「食欲の秋」
しずおか農山村サポーターむらサポ＠東部です。
蕎麦の綺麗な花がそこかしこで見られるようにな
ってきました。そろそろ新蕎麦の季節です。
裾野市ではかつて芝の生産地であった遊休農地を
そば栽培により有効活用し始めて10年ほどになる
そうです。裾野産そばの特産化による農業振興と
地域の食文化への貢献を目指し、そば店「五竜庵」
をオープンされました。
場所は、JAふれあい市の敷地内にあります。五竜
庵さんのオープン時間に合わせて伺うと、既に完
売のスペースがあり、お掃除されていました。人
気のお店なんですね。
そして、店の外でひときわ目につく爽やかなのぼ
りがあります。のぼり旗の背景デザイン、のぼり
旗と店看板に使用されている文字、五竜庵の雅印
は、沼津西高校芸術科の学生によるものだそうで
す。背景は裾野市の観光スポットである「五竜の
滝」の清水から勢いよくすくいあげられた蕎麦が
爽やかな配色で描かれています。
五竜庵では季節限定の蕎麦メニューを出していて、
現在のおすすめは１１月末までの「秋彩天ざるそ
ば」です。
今年の秋そばは１１月上旬に刈取り下旬には皆さ
んに提供できる予定です。
秋彩天ざるそば ９月９日～１１月２９日
【提供場所】五竜庵 裾野市佐野1087-1
（裾野市役所西側JAふれあい市敷地内）
【営業時間】11:00～14:00 ※定休：火曜
【問合せ先】055-992-2001（五竜庵）
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○●新型コロナウイルス感染症対策
「新しい生活様式」を実践しましょう●○
（感染力が強い変異株への感染防止対策として強
化・徹底願います！）
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現在、静岡県コロナウイルス感染症対策本部の
警戒レベルは「レベル3(県内注意・県外一部警戒)」です。
・不要不急の帰省や旅行など都道府県をまたいだ移動、
県内においても不要不急の外出については自粛しましょう
・３つの密は「１密」でも回避しましょう
(密閉空間 密集場所 密接場面)
・マスクを付け、咳エチケットをしましょう
・こまめに手を洗い消毒をしましょう
・換気をしましょう
・屋外の活動でも、「食事は黙って食べる」「会話
は必ずマスクを着用する」ことをお願いします
・体温測定や健康チェックをし、発熱や風邪の症
状がある場合は無理せず自宅で療養しましょう
一日も早くこの事態が収束することを願って、
「新しい生活様式」を実践し、できることをして
いきましょう
○●ふじのくにの農林水産物を買って繋がろう！
「バイ・シズオカ」運動！●○
「バイ・シズオカ」は、県内の農林水産業の皆様が
直面する厳しい現状を、県民の共助で乗り越えてい
くため、農林水産品の購入や直売加工施設の利用を
呼び掛けていく取り組みです。
しずおかの農林水産品を買って(BUY)、生産者に寄
り添う(BY)ことにより、元気になる「バイ・シズオ
カ」運動にぜひご参加ください
