【焼津市】米粉マルシェのお知らせ
2月25日（日）
焼津市上小杉地区に広がる水田は、平安鎌倉時代から続く歴史ある水田です。
今も稲作が行われ、米農家の間では「大井川の伏流水と豊かな土壌がおいしい米を育てる」と言われています。
この地区で農薬や化学肥料を使わず、自然生態系を大切にお米や野菜を作るさいとう農園さんにて、米粉をもっとたくさんの方に知っていただけるようにと米粉のイベントが行われます！！
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米粉マルシェのお知らせ
「米粉って、おもしろい！」をテーマに米粉にこだわったお菓子、デリのマルシェです。
米粉は製粉方法、お米の品種、その日の湿度などによって特性が変わり、とても扱いにくいのですが、それだけに面白い食材なんですよね。
今回、その面白さを知って頂きたく、米粉の特徴を知り尽くした最高峰の6店舗にご出店頂けることになりました！各店舗が創り出す米粉のマスターピースの感動を皆さまにお届けしたいと思います。是非、ご来場頂けますようお願い致します。
[開催日時]
2024年2月25日(日) 9:30-12:00
[会場]
さいとう農園 農園カフェtete
焼津市大島1329
午後は米粉パンを研究している摂南大学 山田教授の特別セミナーと様々な米粉による米粉パン実食ワークショップを予定しています。
出店者の詳細、及び、午後(定員20名)の参加申込は年明けにご案内致しますので、今しばらく、お待ち下さい。
