【一社一村しずおか運動】株式会社 季咲亭✕NPO法人とうもんの会（美しく品格のある邑「とうもんの里」）
今回は、一社一村しずおか運動の取り組みをご紹介します！
一社一村しずおか運動とは、農山村と企業が対等な関係のパートナーシップを組み、それぞれの資源、人材、ネットワーク等を生かした双方にメリットのある協働活動の実現を目指すものです。本記事は、株式会社季咲亭さんと美しく品格のある邑「とうもんの里」の拠点施設「田園空間博物館とうもんの里総合案内所」を管理しているNPO法人とうもんの会さんの取組み事例をご紹介します。
◆取組みの成果
今回は、小メロン漬けの商品開発です。
小メロン漬けは、とうもんの会さんが地元産の小メロンを提供し、季咲亭さんが漬物にして商品化しました。
邑が持っている地域資源「農産物」を活用し、季咲亭さんの「地産地消」の取組みと「漬物」加工技術がうまくマッチングした良い事例です♪
商品のファンが増えると、農産物を生産する農家さんのやりがいや、企業側のヒット商品化などに発展し、一社一村しずおか運動の目指す「双方のメリット」につながります。
私も是非食べてみたいと思いますので、みなさんも購入してみてください＾＾
◆株式会社季咲亭
株式会社季咲亭は、漬物製造をおこなう静岡県内にある会社です。
日本の農業は、高齢化や後継者不足など様々な問題を抱えており、静岡県も例外ではありません。季咲亭さんは、こうした生産者を支援するため、静岡県産野菜を漬物に使用する試みを推進しています。今回ご紹介したメロン漬けの他にも、磐田農業高校と連携開発した「磐農メロン漬け」や、季咲亭さんのレギュラー商品「遠州メロン漬け」も地産地産商品として販売されています。
◆NPO法人とうもんの会
NPO法人とうもんの会は、昔ながらの製造方法で造られた料理の基本調味料「さ・し・す・せ・そ」（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）や地場産品を活用した伝統食、行事食を冊子にまとめてホームページやイベントを通じて情報を発信しているほか、地域の女性たちの指導のもと、地元産原料を使った味噌作りや豆腐づくりなど地域の食文化の伝承に積極的に取り組んでいます。また、農業体験活動や農家の勉強会などの活動も行なっており、国の「食と農林漁業の食育優良活動表彰」（農林水産省主催）において農林水産大臣賞を受賞しています。
