【掛川市】訳アリ農産物をピクルスへ 掛川アグリカレッジ
12/4（土）
サステイナブルな農業経営を目指そう！
訳アリ農産物をピクルスへ
掛川アグリカレッジ
廃棄されてしまう農産物をピクルスにしてみてはいかがでしょうか
【開催概要】
■日時：2021年12月4日（土）13：00～16：30
■会場：キウイフルーツカントリーJAPAN（掛川市上内田2040）
■受講費：1,000円
■定員：20名
■持ち物：ピクルス用農産物（1kg）
包丁、まな板、タッパー、エプロン
【こんな方にオススメ】
・作っている農作物を廃棄している
・新しい加工品を作りたい
・ピクルスに興味がある
【講師紹介】
手作りピクルス職人 瀧 昌弘
2015年4月、「こうのもの」設立。
欧米ピクルスと日本の伝統的な漬物を合わせた「和ピクルス」は、
地元でとれた有機野菜をはじめ、いちご、たまご、摘果したキウイなど
枠にとらわれることなく、様々な材料をピクルスの素材として製造・販売している。
【タイムスケジュール】
13：00 受付＆オリエンテーション
13：15 ピクルスセミナー開始
15：00 休憩
15：15 ピクルス作りとパッキング
16：00 まとめ＆アンケート
【お申込み】
■締め切り：11/28（日）
①～③いずれかの方法でお申込みください。
①掛川市役所 農林課（TEL：0537-21-1147）
②webでのお申込みはこちらから
③アグリカレッジ実行委員（キウイフルーツカントリー平野まで）
TEL：0537-22-6543
Mail：kiwicountry.jp@gmail.com
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○●新型コロナウイルス感染症対策「新しい生活様式」を実践しましょう●○
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現在、
静岡県コロナウイルス感染症対策本部の警戒レベルは「レベル2(県内注意・県外注意)」です。
・不要不急の帰省や旅行など都道府県をまたいだ移動、
県内においても不要不急の外出については自粛しましょう
・３つの密は「１密」でも回避しましょう(密閉空間 密集場所 密接場面)
・マスクを付け、咳エチケットをしましょう
・こまめに手を洗い消毒をしましょう
・換気をしましょう
・屋外の活動でも、「食事は黙って食べる」「会話は必ずマスクを着用する」ことをお願いします
・体温測定や健康チェックをし、発熱や風邪の症状がある場合は無理せず自宅で療養しましょう
一日も早くこの事態が収束することを願って、
「新しい生活様式」を実践し、できることをしていきましょう
○●ふじのくにの農林水産物を買って繋がろう！「バイ・シズオカ」運動！●○
「バイ・シズオカ」は、
県内の農林水産業の皆様が直面する厳しい現状を、
県民の共助で乗り越えていくため、
農林水産品の購入や直売加工施設の利用を呼び掛けていく取り組みです。
しずおかの農林水産品を買って(BUY)、生産者に寄り添う(BY)ことにより、
元気になる「バイ・シズオカ」運動にぜひご参加ください
