以下　大間縁側カフェNEXTfacebook　より

静岡市を流れる清流、藁科川。
その源流にある12人の小さな集落。静岡市葵区大間。
その山深い集落にある隠し畑で栽培された大豆を使い、
清らかな藁科川の源流水で仕込む「大間源流味噌」
一晩かけて豆の煮込み、翌日味噌を仕込みます。

夜は、囲炉裏を囲む『大間　夜の囲炉裏カフェ』
主役は、昨年仕込んだ味噌を使った「秘密の味噌鍋」と大間産の打ちたて蕎麦。
そして、脇役は、空に輝く満点の星と静寂。

朝食は、大間産蕎麦を使用した「大間ガレット」
ガレットとは、そば粉を使ったフランス料理。
同じ蕎麦でも、全く違う味を体感ください。

翌日は、大間縁側お茶カフェの開催日。
集落を散策しながら、各家の縁側でお茶とお茶請けをどうぞ。

この企画を体感したい方で、下記参加条件を了解いただける方は、ぜひ御参加ください！！18日だけ参加も可能です。移住希望者も、もちろんOKです。

http://www.facebook.com/events/119215651925550/

日時	平成29年2月18日（土）〜19日（日）
場　所	静岡市葵区大間294　　中村邸
人　数	宿泊10名程度
内　容	平成29年2月18日（土） 12:30 集合 オリエンテーション 宿泊場所案内 13:30 作業 味噌用大豆の茹で上げ、28年度仕込み味噌の天地返し 16:00頃 夕食準備 蕎麦打ち（大間産蕎麦）、かまど炊きご飯 、味噌鍋 18:00頃 夕食 大間囲炉裏カフェ夜　大間集落内で宿泊翌　2月19日（日） 7:30 朝食 大間ガレット（大間産蕎麦粉使用） 9:00 作業開始　味噌豆潰し、麹仕込み、3年味噌寝かし 11:00 解散 11:30 昼食 大間縁側お茶カフェ散策　（実費　休憩料一軒300円）
参加条件	1.大間まで自力で来られる方（グループ可） 2.他の参加者と仲良くできる方 3.積極的に手伝い、作業ができる方 4.企画に失敗があったとき、企画に変更があったときにも、笑って許してくれる方 5.オヤジギャグに笑ってくれる方（苦笑も可）
参加費用	3500円（小学生以下　2000円）※布団代込 18日のみ2500円（小学生以下1500円） 19日のみ1000円（小学生以下500円） ※未就学児童は無料
注意事項	・宿泊は、大間内で宿泊可能な場所に割り振ります。基本、雑魚寝になります。 ・味噌の持ち帰りはできません。 ・通常のイベントとは異なり、作業の指示や説明はありません。雰囲気と話の流れで体験してください。 ・大間は、市内と比較すると10℃程気温が低いことがあります。作業は屋外で実施になりますので、防寒は確実に行ってください。 ・飲酒運転は犯罪です。飲んだら乗らない、泊まること。 ・降雪がなければノーマルタイヤで行けます。
参加希望の方へ	大間縁側カフェNEXTのfacebook　のイベントページの 参加ボタンを押して、下記事項を記載してメッセージをお願います。 ① 氏名（参加される方全員） ② 住所 ③ 電話番号 ④　参加できる日を明記（18-19　両日OK　や18日のみなど） （イベントページの参加表明だけではダメです）

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