こんにちは!

おでんの大根にかけるのは味噌派
味噌汁は赤だしが好きな
しずおか農山村サポーターむらサポ
@東部です(^^;

今日は、味噌作り教室の紹介です。

富士市にある神戸醤油店(かんべしょうゆてん)は、
オリジナル醤油・味噌の販売だけでなく日本の
伝統食品である味噌や醤油を知り、
楽しんでもらおう!
と、体験教室を広く行っていらっしゃいます。

味噌作りは、一般に気温が低い1月2月に仕込む
ことが多いそうです。

皆さんの周りでも、「手前味噌仕込みました!」
という方もいるのでは?

でも、道具の準備や麹など、はじめてにはちょっ
とハードルが高く感じますよね。。。

そんな方にオススメな神戸醤油店。
大丈夫、まだ間に合います!!

希望日に4名様(4樽以上)から、店舗内のテー
ブルにて味噌作りが体験できちゃうんです。
神戸醤油店さんでそれぞれが1桶(約1.7kg)
のマイ味噌を仕込みます!

桶や材料も用意してもらえますので、
持ち物は、手拭き用タオル、三角巾またはバン
ダナだけでオッケー。
親子での体験も可能です~。


※500円玉と桶の大きさの比較イメージ

作ったお味噌は当日持ち帰り
半年ぐらいから使用できるそうです。

また、神戸醤油店さんでは、手作りの味噌を作る
にあたり、お米を麹にする麹加工もやっていただ
けます。

日本人なら誰もが一度は食べてみたい、手作り味
噌の味噌汁!

今年こそ、デビューしてみてはいかがでしょう。

神戸醤油店
http://kanbe-shoyu.jp/

○住所:
〒421-3301 静岡県富士市北松野371
○電話:0545-85-2428

「味噌作り教室」
※2021.3月現在の情報です。

【開催人数】親子でもOKです。
1組カウントします。
実施は、4組〜最大9名まで

【製作容量】1桶約1.7kgの仕込み味噌(桶付き)
お好みにもよりますが、半年ぐらいからお召し
上がり頂けます。
作ったお味噌は当日持ち帰り可能です。

【所要時間】1.5時間。
午前中なら10:30〜、
午後なら13:30〜

【参加料金】
1桶約1.7kg 2,400円(税込) 当日現金払い
※クレジットカードでのお支払いは、受け付
 けておりません。
※個人教室(約6.8kg 9,600円(税込)〜)も
 可能です。

【開催可能日】月、金、土、日。
できるだけお早めにご連絡ください。
(お日にちは調整の上決定します。予定がすで
に入っている場合もございます)

【持ち物】
手拭き用タオル、三角巾またはバンダナ

※最新情報はご確認下さい!

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〈新型コロナウイルス感染症対策「新しい生活様
式」を実践しましょう
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・3つの密を避けましょう
 (密閉空間 密集場所 密接場面)
・マスクを付け、咳エチケットをしましょう
・こまめに手を洗い消毒をしましょう
・換気をしましょう
・不要不急の帰省や旅行など都道府県をまたいだ
 移動については慎重に行動しましょう
・体温測定や健康チェックをし、発熱や風邪の症
 状がある場合は無理せず自宅で療養しましょう

現在静岡県コロナウイルス感染症対策本部の警戒
レベルは「レベル4(県内警戒、県外警戒)」であり
今後の感染拡大防止に注意が必要です

一日も早くこの事態が収束することを願って、
「新しい生活様式」を実践し、
できることをしていきましょう