こんにちは!農山村サポーターむらサポです!

らーめんの一番亭、かさねとんかつ かつ銀 等を運営する「にしはらグループ」は、新型コロナウイルスによる緊急事態宣言を受けての営業自粛期間に、「google Classroom」を活用した「NIGカレッジ」という自社社員向けのオンライン上の学びの場を提供し、地域の方々にも公開しています。

その中で、NIG料理部 第2回お料理教室講座 「ステキなstayhomeを彩るクッキング講座 ごはんにもよくあう 極上おつまみ編」として、伊豆の鹿肉を使ったオンライン料理教室が公開講座として開催されました。

メニューは、「鹿肉のロースト」!

講師は、狩猟免許と調理師免許を持つ、伊豆のジビエのスペシャリスト、野田康代さん。

参加者が事前に用意した食材を手元に、オンラインを通じて、家庭でできる簡単ジビエ料理を作りました。

講師の野田さん監修のレシピを参考に、ぜひジビエ料理にチャレンジしてみてください!

※イズシカ問屋で処理したジビエ肉を購入できるお店は、こちらの伊豆市役所ページに掲載されています。
http://www.city.izu.shizuoka.jp/gyousei/gyousei_detail003137.html?fbclid=IwAR3mkSwq6MoYKd5F3iA_3hAc_BecvEBcJsiQsVHxxGn0tTCJODOQNDBFlhw

上記ページに加え2020年4月より販売サイト「伊豆SEEKER」でも購入できるようになりました。 https://www.izu-seeker.com/

問合せ先  

・料理教室     :フードアトリエmori.  野田康代 080-3639-0212

・イズシカ問屋  :伊豆市農林水産課  0558-72-9895

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〈新型コロナウイルス感染症対策「新しい生活様式」を実践しましょう〉

・3つの密を避けましょう(密閉空間 密集場所 密接場面)

・マスクを付け、咳エチケットをしましょう

・こまめに手を洗い消毒をしましょう

・換気をしましょう

・不要不急の帰省や旅行など都道府県をまたいだ移動は避けましょう

・体温測定や健康チェックをし、発熱や風邪の症状がある場合は無理せず自宅で療養しましょう

静岡県では緊急事態宣言が解除となりましたが、一人一人の対策が今後も重要です

一日も早くこの事態が収束することを願って、「新しい生活様式」を実践し、できることをしていきましょう