こんにちは!農山村サポーターむらサポです! 

世界・日本農業遺産に認定されている「静岡水わさびの伝統栽培」で作られたわさびをご家庭で味わいませんか?

滝尻わさび園は、伊豆半島の真ん中、伊豆市天城湯ヶ島で、天城の山々に囲まれた豊富な湧き水の環境の中で希少価値とされている真妻種わさびを主に栽培しています。

 

新型コロナウイルスの影響で各市場の需要が激減し、仲卸業者の在庫過剰により市場出荷の制限がされているため、わさびの行き先が無くなってしまいました。

そこで、インターネットでもわさびや加工品の販売を始められました。ご家庭でも、この希少なわさびを味わっていただけるチャンス! 

わさび農家がおススメの食べ方はいろいろ!

本わさびは、お刺身専門!というイメージがありますが、実はお肉とも相性抜群なんです。乳製品とも会うのでサラダのドレッシングなどバリエーションが広がります

そしてイチオシはわさび丼。炊きたてのご飯の上にかつおぶし、そこにおろしたての生わさびを乗せ、お醤油をかけるだけ!一番わさびの風味と絡みを楽しんでいただける逸品です!

生わさびは、◎抗菌作用◎抗虫作用◎抗ガン作用◎血液サラサラ作用があると言われています。

ご自宅で味わうだけでなく、爽やかな夏のギフトにもぴったりです!

ぜひこの機会に、新鮮なわさびを食べて、健康にこの時期を乗り越えましょう!

問合せ・注文先

電 話:0558-85-0112 (滝尻わさび園 )

https://takijiriwasabi.jimdofree.com/ (ホームページサイト)

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〈新型コロナウイルス感染症対策「新しい生活様式」を実践しましょう〉

・3つの密を避けましょう(密閉空間 密集場所 密接場面)

・マスクを付け、咳エチケットをしましょう

・こまめに手を洗い消毒をしましょう

・換気をしましょう

・不要不急の帰省や旅行など都道府県をまたいだ移動は避けましょう

・体温測定や健康チェックをし、発熱や風邪の症状がある場合は無理せず自宅で療養しましょう

静岡県では緊急事態宣言が解除となりましたが、一人一人の対策が今後も重要です

一日も早くこの事態が収束することを願って、「新しい生活様式」を実践し、できることをしていきましょう